Microgreens sind junge Pflanzen, die man zum Verzehr anbaut. Sie werden häufig als Garnitur oder zum Würzen von Gerichten verwendet und sind reich an Nährstoffen. Eine einfache Möglichkeit, sie anzubauen, ist der Einsatz von Microgreens Matten.
Diese Matten sind mit Samen besät und mit Erde bedeckt, so dass man sie einfach in einem geschützten Bereich aufstellen und gießen kann, um die Pflanzen wachsen zu lassen. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich, so dass man sie auch in kleinen Räumen oder auf Fensterbänken anbauen kann.
Um Microgreens Matten anzubauen, benötigt man lediglich Samen, Erde und eine Matte. Die Samen werden auf die matte gegeben und mit Erde bedeckt. Anschließend werden die Matten an einem geschützten Ort aufgestellt und regelmäßig gegossen, bis die Pflanzen groß genug sind, um geerntet zu werden.
Der Anbau von Microgreens Matten ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, frisches Gemüse anzubauen und sich von lokalen, saisonalen Produkten zu ernähren. Sie eignen sich auch hervorragend für den Einsatz in der Küche, da sie schnell wachsen und eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen bieten.